Bosniešu kartupeļu spirālpīrāgs (Krompiruša)

Uzkodas 75 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
426kcal
8gOlbaltumvielas
59gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g strūdeles mīklas plāksnes
  • 800 g kartupeļi
  • 2 gab. sīpoli
  • 150 ml saulespuķu eļļa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Kartupeļus nomizojiet un sagrieziet ļoti mazos, puscentimetra kubiņos (nerīvējiet, citādi atsulosies). Sīpolus smalki sagrieziet.

2. Kartupeļus sajauciet ar sīpoliem, sāli, pipariem un 4 ēdamkarotēm eļļas.

3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C un ieeļļojiet apaļu, aptuveni 30 cm plāti.

4. Divas strūdeles mīklas loksnes lieciet vienu uz otras, apslakiet ar eļļu, gar garāko malu svītrā lieciet pildījumu un brīvi sarullējiet garā desā.

5. Desas, sākot no plāts vidus, kārtojiet spirālē citu citai blakus, līdz plāts pilna; virsu bagātīgi apslakiet ar eļļu un 3–4 ēdamkarotēm ūdens.

6. Cepiet 45–50 minūtes, līdz tumši zeltaini brūns un kartupeļi mīksti; pēc 10 minūšu atpūtināšanas pasniedziet šķēlēs ar jogurtu vai kefīru.

Padoms: Bosniešu “pita” saimē tikai gaļas versija ir “burek” — kartupeļu versiju sauc krompiruša. Tradicionāli gatavo no ar rokām plāni izstieptas jufka mīklas; veikala strūdeles mīkla ir labs un ātrs aizstājējs.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.