1. Krompir ogulite i narežite na veoma sitne kockice od pola centimetra (nemojte ribati jer će pustiti sok). Luk sitno nasjeckajte.
2. Krompir pomiješajte s lukom, solju, biberom i 4 supene kašike ulja.
3. Zagrijte rernu na 200 °C i nauljite okrugli pleh promjera oko 30 cm.
4. Dvije kore za savijaču stavite jednu na drugu, poprskajte uljem, duž dužeg ruba stavite traku nadjeva i rahlo zarolajte u dugu rolnicu.
5. Rolnice od sredine pleha slažite spiralno jednu uz drugu dok ne napunite pleh; površinu obilno prelijte uljem i s 3–4 supene kašike vode.
6. Pecite 45–50 minuta, dok ne dobije tamnozlatnosmeđu boju, a krompir omekša; nakon 10 minuta odmaranja narežite i poslužite s jogurtom ili kefirom.
Savjet: U bosanskoj porodici pita samo se verzija s mesom zove „burek” – ona s krompirom je krompiruša. Tradicionalno se priprema od tankog ručno razvijenog tijesta, jufke; kupovne kore za savijaču dobra su i brza zamjena.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.