1. Toddwn y burum yn y dŵr claear gyda'r siwgr; rhown y blawd mewn powlen, ychwanegu'r dŵr burum a'r olew olewydd, yna'r halen, a thylino am 10 munud i wneud toes llyfn, meddal.
2. Gorchuddiwn a gadael iddo godi mewn lle cynnes am tua 1,5–2 awr nes iddo ddyblu.
3. Yn y cyfamser, torrwn y mozzarella'n giwbiau bach a'i adael i ddraenio mewn hidlydd; cymysgwn y passata â'r oregano a phinsied o halen, yna ei gymysgu â'r mozzarella.
4. Rhannwn y toes yn 12 darn, siapio peli a'u hagor ar arwyneb â blawd arno yn ddisgiau tenau tua 15 cm mewn diamedr.
5. Rhown lwy fwrdd o lenwad ar un hanner pob disg, plygu'n hanner lleuad, gwasgu'r ymylon yn galed ynghyd a'u selio â fforc (os ydynt yn aros ar agor, bydd y llenwad yn llifo allan wrth ffrio).
6. Ffriwn fesul swp mewn olew ar 170–175 °C am 2 funud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd, tynnu allan ar dywel papur a gweini'n boeth.
Awgrym: Ffefryn strydoedd Bari; galli ychwanegu ham, ansiofi neu sbigoglys at y llenwad hefyd, ond paid â gorlenwi a gwna'n siŵr dy fod yn draenio'r mozzarella neu bydd y parsel yn hollti.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.