Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kvasac otopi u mlakoj vodi sa šećerom; brašno stavi u zdjelu, dodaj vodu s kvascem i maslinovo ulje, a zatim sol i mijesi 10 minuta dok ne dobiješ glatko, mekano tijesto.
2. Pokriveno ostavi na toplom mjestu otprilike 1,5–2 sata da se udvostruči.
3. U međuvremenu mozzarellu nareži na sitne kockice i ostavi je u cjedilu da se ocijedi; pasiranu rajčicu izmiješaj s origanom i prstohvatom soli, a zatim je umiješaj u mozzarellu.
4. Tijesto podijeli na 12 komada, oblikuj kuglice i na pobrašnjenoj površini razvaljaj ih u tanke krugove promjera otprilike 15 cm.
5. Na jednu polovicu svakog kruga stavi žlicu nadjeva, preklopi u polumjesec, rubove snažno stisni, a zatim ih zatvori vilicom (ako ostanu otvoreni, nadjev će pri prženju iscuriti).
6. Prži ih u obrocima u ulju na 170–175 °C 2 minute po strani dok ne porumene, izvadi na papirnati ručnik i posluži vruće.
Savjet: Omiljeno jelo ulica Barija; u nadjev možeš staviti i šunku, inćune ili špinat, ali ih nemoj prepuniti, a mozzarellu svakako ocijedi, inače će se taška rasprsnuti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.