Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Droždie rozpustíme s cukrom vo vlažnej vode; múku nasypeme do misy, pridáme vodu s droždím a olivový olej, potom soľ a miesime 10 minút na hladké, mäkké cesto.
2. Prikryté necháme na teplom mieste kysnúť približne 1,5–2 hodiny, kým nezdvojnásobí objem.
3. Medzitým mozzarellu nakrájame na malé kocky a necháme odkvapkávať v sitku; passatu zmiešame s oreganom a štipkou soli a potom vmiešame k mozzarelle.
4. Cesto rozdelíme na 12 častí, vytvarujeme guľôčky a na pomúčenej ploche rozvaľkáme na tenké kruhy s priemerom približne 15 cm.
5. Na jednu polovicu každého kruhu položíme polievkovú lyžicu plnky, preložíme do polmesiaca, okraje pevne pritlačíme a potom uzavrieme vidličkou (ak zostanú otvorené, plnka pri vyprážaní vytečie).
6. V oleji zohriatom na 170–175 °C po dávkach vyprážame z každej strany 2 minúty dozlatohneda, vyberieme na papierovú utierku a podávame horúce.
Tip: Obľúbené jedlo ulíc Bari; do plnky môžeme pridať aj šunku, sardely alebo špenát, ale nepreplníme ju a mozzarellu určite necháme odkvapkať, inak sa taštička roztrhne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.