1. Torrwn frest y cyw iâr yn stribedi tenau a chymysgwn â'r 1 llwy fwrdd o saws soia a'r startsh india-corn.
2. Berwn y nwdls wy yn y dŵr yn ôl y pecyn, ond am 1 munud yn llai, hidlwn, rinsiwn â dŵr oer a draeniwn yn drylwyr.
3. Torrwn y foronen yn stribedi maint matsien, y bresych Tsieineaidd yn stribedi tenau a'r shibwns yn ddarnau 4 cm, a sleisiwn y garlleg.
4. Yn y wok ffriwn y cyw iâr mewn 1 llwy fwrdd o olew dros wres uchel am 2–3 munud, yna tynnwn allan; ffriwn y garlleg, y foronen a'r bresych Tsieineaidd mewn 1 llwy fwrdd o olew am 2 funud a thynnwn y rhain allan hefyd.
5. Cynheswn weddill yr olew, taenwn y nwdls i mewn a gadawn am 2 funud i'r gwaelod frownio'n grensiog, yna trown; ychwanegwn y saws wystrys a'r saws soia, dychwelwn y cyw iâr a'r llysiau a throiwn gyda'r egin a'r shibwns am 1 munud.
6. Tywalltwn yr olew sesame drosto a gweinwn ar unwaith.
Awgrym: Ystyr chow mein yw “nwdls wedi'u tro-ffrio” – y nwdls crensiog, brown mewn mannau yw hanfod y pryd, felly paid â throi'n rhy aml. Mae'n gweithio'n wych â llysiau a chig dros ben hefyd, yn wir bryd i wagio'r oergell.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.