Prženi rezanci s jajima i piletinom (Chow mein)

Glavno jelo + prilog 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
501kcal
30gProteini
53gUgljikohidrati
20gMasti
Sastojci
  • Za piletinu
  • 300 g pileća prsa
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 žličica kukuruzni škrob
  • Za rezance i povrće
  • 250 g kineski rezanci s jajima
  • 2000 ml voda
  • 4 žl. jestivo ulje
  • 2 češanj češnjak
  • 1 kom mrkva
  • 200 g kineski kupus
  • 150 g klice mungo graha
  • 3 kom mladi luk
  • 2 žl. umak od kamenica
  • 2 žl. sojin umak
  • 1 žličica sezamovo ulje
Opis

1. Pileća prsa nareži na tanke trakice i izmiješaj s 1 žlicom sojinog umaka i kukuruznim škrobom.

2. Rezance s jajima kuhaj u vodi prema uputama na pakiranju, ali 1 minutu kraće, ocijedi ih, isperi hladnom vodom i dobro ocijedi.

3. Mrkvu nareži na trakice poput šibica, kineski kupus na tanke trakice, mladi luk na komade od 4 cm, a češnjak na ploške.

4. U woku na jakoj vatri na 1 žlici ulja prži piletinu 2–3 minute, a zatim je izvadi; na 1 žlici ulja prži češnjak, mrkvu i kineski kupus 2 minute i i njih izvadi.

5. Zagrij preostalo ulje, rasporedi rezance i ostavi ih 2 minute da im dno postane hrskavo, a zatim ih okreni; dodaj umak od kamenica i sojin umak, vrati piletinu i povrće i zajedno s klicama i mladim lukom promiješaj 1 minutu.

6. Prelij sezamovim uljem i odmah posluži.

Savjet: Chow mein znači „prženi rezanci” – bit su mu hrskavo prženi, mjestimice smeđi rezanci, zato ih nemoj previše često miješati. Odlično uspijeva i s ostacima povrća i mesa, pravo je jelo za pražnjenje hladnjaka.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.