1. Presim gjoksin e pulës në shirita të hollë dhe e përziejmë me 1 lugë gjelle salcë soje dhe niseshtenë e misrit.
2. Ziejmë makaronat me vezë në ujë sipas paketimit, por 1 minutë më pak, i kullojmë, i shpëlajmë me ujë të ftohtë dhe i lëmë të kullojnë mirë.
3. Presim karotën në shirita sa shkrepëset, lakrën kineze në shirita të hollë, qepët e njoma në copa 4 cm dhe hudhrën në feta.
4. Në wok në zjarr të lartë me 1 lugë gjelle vaj skuqim pulën 2–3 minuta, pastaj e nxjerrim; me 1 lugë gjelle vaj skuqim hudhrën, karotën dhe lakrën kineze 2 minuta dhe i nxjerrim edhe ato.
5. Ngrohim vajin e mbetur, shtrojmë makaronat dhe i lëmë 2 minuta që fundi të skuqet e të bëhet krokant, pastaj i kthejmë; shtojmë salcën e gocave të detit dhe salcën e sojës, rikthejmë pulën dhe perimet dhe i përziejmë me filizat dhe qepët e njoma 1 minutë.
6. U hedhim vajin e susamit dhe i shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Chow mein do të thotë “makarona të skuqura” – thelbi janë makaronat krokante, me njolla kafe, prandaj mos i përziej tepër shpesh. Funksionon shkëlqyeshëm edhe me perime e mish të mbetur, një gatim i vërtetë për të zbrazur frigoriferin.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.