Nwdls oer poeth â llysiau (Bibim-guksu)

Prif gwrs + saig ochr 25 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
538kcal
16gProtein
88gCarbohydradau
13gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y nwdls
  • 400 g nwdls somen
  • Ar gyfer y saws
  • 4 ll.f. gochujang
  • 3 ll.f. finegr reis
  • 2 ll.f. siwgr
  • 1 ll.f. saws soia
  • 2 ll.f. olew sesame
  • 2 ewin garlleg
  • Ar gyfer y topinau
  • 1 darn ciwcymbr
  • 150 g bresych wedi'i eplesu (kimchi)
  • 2 darn wy
  • 1 ll.f. hadau sesame
Disgrifiad

1. Berwn yr wyau am 10 munud nes eu bod yn galed, oerwn mewn dŵr oer, pliciwn a hanerwn.

2. Mewn powlen cymysgwn y gochujang, y finegr reis, y siwgr, y saws soia, yr olew sesame a'r garlleg wedi'i gratio nes ei fod yn llyfn, a gadawn am 10 munud i'r siwgr doddi.

3. Torrwn y ciwcymbr yn ffyn tenau maint matsien a'r kimchi yn fân.

4. Berwn y nwdls somen mewn digon o ddŵr berwedig am 3–4 munud yn ôl y pecyn, gan ychwanegu ychydig o ddŵr oer unwaith neu ddwywaith pan fydd yn byrlymu i fyny.

5. Hidlwn y nwdls a'u rhwbio'n drylwyr â'r ddwy law o dan ddŵr oer sy'n rhedeg i dynnu'r startsh a'u gwneud yn oer fel iâ; draeniwn yn dda.

6. Troiwn y nwdls mewn dwy ran o dair o'r saws, rhown mewn powlenni, gosodwn giwcymbr, kimchi a hanner wy ar eu pennau, tywalltwn weddill y saws drostynt a thaenellwn hadau sesame arnynt.

Awgrym: Mae bibim-guksu yn ffefryn haf: nwdls elastig, oer fel iâ yw'r pwynt, felly paid â chwtogi ar y rhwbio mewn dŵr oer. Os hoffet ef yn felysach, gelli gymysgu ychydig o afal neu gellygen wedi'i gratio i'r saws hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.