1. Kuhajte jaja 10 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladite hladnom vodom, ogulite i prepolovite.
2. U zdjeli glatko pomiješajte gochujang, rižino sirće, šećer, soja sos, susamovo ulje i naribani bijeli luk i ostavite 10 minuta da se šećer otopi.
3. Narežite krastavac na tanke štapiće debljine šibice i sitno nasjeckajte kimchi.
4. Kuhajte somen rezance u dosta ključale vode prema pakovanju 3–4 minute, jednom ili dvaput dolijte malo hladne vode kada voda zapjeni.
5. Ocijedite rezance i pod hladnom tekućom vodom temeljito protrljajte objema rukama da uklonite škrob i da postanu ledenohladni; dobro ocijedite.
6. Pomiješajte rezance s dvije trećine sosa, rasporedite u zdjele, preko stavite krastavac, kimchi i pola jajeta, prelijte preostalim sosom i pospite susamom.
Savjet: Bibim-guksu je ljetni favorit: najvažniji su ledenohladni, elastični rezanci pa nemojte preskočiti trljanje hladnom vodom. Ako volite slađe, u sos možete umiješati malo naribane jabuke ili kruške.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.