Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vajcia uvaríme za 10 minút natvrdo, schladíme v studenej vode, ošúpeme a prerežeme na polovice.
2. Gochujang, ryžový ocot, cukor, sójovú omáčku, sezamový olej a nastrúhaný cesnak vymiešame v mise dohladka a necháme 10 minút odstáť, aby sa cukor rozpustil.
3. Uhorku nakrájame na tenké rezančeky veľké ako zápalky a kimchi nadrobno.
4. Rezance somen varíme v dostatočnom množstve vriacej vody podľa obalu 3–4 minúty, pričom raz alebo dvakrát prilejeme trochu studenej vody, keď voda začne prudko bublať.
5. Rezance scedíme a pod studenou tečúcou vodou oboma rukami dôkladne pretrieme, aby sme z nich odstránili škrob a boli ľadovo studené; necháme dobre odkvapkať.
6. Rezance premiešame s dvoma tretinami omáčky, rozdelíme do misiek, navrch dáme uhorku, kimchi a polovicu vajca, pokvapkáme zvyšnou omáčkou a posypeme sezamovými semienkami.
Tip: Bibim-guksu je letným favoritom: podstatou sú ľadovo studené, pružné rezance, preto nevynecháme pretieranie studenou vodou. Ak ich máme radi sladšie, do omáčky môžeme vmiešať trochu nastrúhaného jablka alebo hrušky.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.