1. Torrwn bennau'r ffa gwyrdd i ffwrdd, a blansiwn y codennau mewn dŵr hallt berwedig am 3–4 munud, yna oerwn mewn dŵr rhewllyd, a sychwn yn drylwyr ar liain cegin.
2. Mewn powlen, cymysgwn y blawd â'r halen a'r pupur, ychwanegwn yr wyau, a chymysgwn y dŵr oer i mewn yn raddol i greu cytew heb lympiau, ychydig yn fwy trwchus na chytew crempogau; gadawn i orffwys am 10 munud.
3. Cynheswn yr olew mewn padell ddofn i 175 °C.
4. Daliwn y codennau ffa gyda'i gilydd mewn grwpiau o 3–4, trochwn yn y cytew, gadawn i'r gormodedd ddiferu, a rhown yn yr olew.
5. Ffriwn am 1–2 funud ar bob ochr nes yn euraid ac yn grensiog; draeniwn ar bapur cegin (swm yr olew sy'n cael ei amsugno i'r bwyd a nodir yn y cynhwysion).
6. Ysgeintiwn halen a gweinwn ar unwaith gyda darnau lemwn fel cwrs cyntaf neu gyda phrydau pysgod.
Awgrym: Yn ôl y chwedl, cenhadon o Bortiwgal a aeth â'r pryd hwn i Japan, lle daeth yn hynafiad tempura – bydd y cytew ar ei ysgafnaf os yw'r dŵr yn oer iawn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.