1. Torrwn y shibwns yn gylchoedd tenau; mwydwn y corgimychiaid sych mewn dŵr llugoer am 10 munud, yna eu draenio a'u torri'n fân.
2. Mewn powlen curwn yr wyau â fforc â phinsiad o halen, y corgimychiaid a hanner y shibwns.
3. Cynheswn badell lydan dros wres isel i ganolig a rhown ddalen reis ynddi – nid oes angen olew; os yw'r ddalen yn rhy fawr, gallwn ei thorri'n ddau.
4. Brwsiwn yn ysgafn ag olew, ychwanegwn 2 lwy fwrdd o'r gymysgedd wyau a'i thaenu'n gyfartal dros y ddalen â chefn llwy.
5. Coginiwn am tua 2–3 munud nes bod yr wy wedi setio a gwaelod y ddalen reis yn grensiog ac yn swigodlyd; taenellwn weddill y shibwns drosto wrth iddo goginio.
6. Diferwn y mayonnaise a'r sriracha drosto mewn stribedi, taenellwn â tsili, plygiwn yn ei hanner neu ei rolio, a gweinwn ar unwaith; gwnawn yr un peth â gweddill y dalennau.
Awgrym: Seren marchnadoedd nos Da Lat, a elwir hefyd yn “bitsa Fietnamaidd”. Yn wreiddiol caiff ei goginio ar rac dros siarcol – bydd hefyd yn grensiog mewn padell, ond paid â defnyddio gwres rhy uchel gan y bydd y ddalen reis yn llosgi.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.