Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Mladi luk nareži na tanke kolutiće; sušene kozice namoči u mlaku vodu na 10 minuta, zatim ih ocijedi i sitno nasjeckaj.
2. Jaja vilicom razmuti u zdjeli s prstohvatom soli, kozicama i polovicom mladog luka.
3. Široku tavu zagrij na laganoj do srednjoj vatri i u nju stavi list rižina papira – ulje nije potrebno; ako je list prevelik, možeš ga i prelomiti napola.
4. Kistom ga tanko premaži uljem, prelij s 2 žlice smjese od jaja i poleđinom žlice ravnomjerno je razmaži po listu.
5. Peci otprilike 2–3 minute, dok se jaje ne stegne, a donja strana rižina papira ne postane hrskava i mjehurićasta; u međuvremenu pospi preostalim mladim lukom.
6. U trakama ga prelij majonezom i srirachom, pospi čilijem, preklopi napola ili zamotaj i odmah posluži; s ostalim listovima postupi na isti način.
Savjet: Zvijezda noćnih tržnica Da Lata, koju zovu i „vijetnamskom pizzom”. Izvorno se peče na rešetki iznad drvenog ugljena – i u tavi će biti hrskav, samo ga nemoj peći na prejakoj vatri, jer će rižin papir zagorjeti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.