Grilyje keptas ryžių lakštas su kiaušiniu (Bánh tráng nướng)

Užkandžiai 15 minutės 2 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
275kcal
17gBaltymai
7gAngliavandeniai
19gRiebalai
Ingredientai
  • Priedams
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 2 stiebelis svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 2 v. š. džiovintos krevetės
  • 1 žiupsnelis druska
  • Kepti ir patiekti
  • 4 vnt. ryžių popierius
  • 1 a. š. augalinis aliejus
  • 2 v. š. majonezas
  • 1 a. š. sriracha padažas
  • 1 vnt. aitrioji paprika
Aprašymas

1. Svogūnų laiškus su galvutėmis supjaustykite plonais žiedeliais; džiovintas krevetes 10 minučių mirkykite drungname vandenyje, nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite.

2. Dubenyje kiaušinius su žiupsneliu druskos, krevetėmis ir puse svogūnų laiškų išplakite šakute.

3. Plačią keptuvę įkaitinkite ant silpnos–vidutinės ugnies ir įdėkite ryžių lakštą – aliejaus nereikia; jei lakštas per didelis, galite perlaužti pusiau.

4. Teptuku plonai patepkite aliejumi, užpilkite 2 valgomuosius šaukštus kiaušinių mišinio ir šaukšto nugarėle tolygiai paskleiskite ant lakšto.

5. Kepkite maždaug 2–3 minutes, kol kiaušinis sutvirtės, o ryžių lakšto apačia taps traški ir pūslėta; kepdami pabarstykite likusiais svogūnų laiškais.

6. Juostelėmis užspauskite majonezo bei sriracha, užberkite aitriosios paprikos, perlenkite pusiau arba susukite ir iš karto patiekite; taip paruoškite likusius lakštus.

Patarimas: Da Lato naktinių turgų žvaigždė, vadinama ir „vietnamietiška pica“. Tradiciškai kepama ant grotelių virš medžio anglių – ir keptuvėje bus traški, tik nekepkite ant pernelyg stiprios ugnies, nes ryžių lakštas sudegs.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.