Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mlado čebulo narežemo na tanke kolobarje; posušene kozice v mlačni vodi namakamo 10 minut, nato odcedimo in drobno narežemo.
2. Jajca v skledi z vilicami razžvrkljamo s ščepcem soli, kozicami in polovico mlade čebule.
3. Široko ponev segrejemo na šibkem do srednjem ognju in vanjo položimo list riževega papirja – olje ni potrebno; prevelik list lahko prelomimo na polovico.
4. S čopičem tanko premažemo z oljem, prilijemo 2 jedilni žlici jajčne mešanice in jo s hrbtom žlice enakomerno razmažemo po listu.
5. Pečemo približno 2–3 minute, da se jajce strdi, spodnja stran riževega papirja pa postane hrustljava in mehurjasta; vmes potresemo s preostalo mlado čebulo.
6. V trakovih pokapamo z majonezo in sriracho, potresemo s čilijem, prepognemo ali zvijemo ter takoj postrežemo; enako pripravimo preostale liste.
Namig: Zvezda nočnih tržnic Da Lata, imenovana tudi »vietnamska pica«. Prvotno jo pečejo na rešetki nad ogljem – tudi v ponvi bo hrustljava, le ne peci na premočnem ognju, saj se rižev papir zažge.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.