Grillitud riisipaber munaga (Bánh tráng nướng)

Suupiste 15 minutit 2 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
275kcal
17gValk
7gSüsivesikud
19gRasv
Koostisosad
  • Katte jaoks
  • 2 tk muna
  • 2 vars roheline sibul
  • 2 sl kuivatatud krevetid
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Küpsetamiseks ja serveerimiseks
  • 4 tk riisipaber
  • 1 tl toiduõli
  • 2 sl majonees
  • 1 tl sriracha-kaste
  • 1 tk tšilli
Kirjeldus

1. Lõikame rohelise sibula õhukesteks rõngasteks; leotame kuivatatud krevette 10 minutit leiges vees, nõrutame ja hakime peeneks.

2. Klopime munad kausis kahvliga lahti näpuotsatäie soola, krevettide ja poole rohelise sibulaga.

3. Kuumutame laia panni madalal kuni keskmisel kuumusel ning paneme riisipaberilehe pannile – õli pole vaja; liiga suure lehe võime pooleks murda.

4. Pintseldame õhukeselt õliga, valame peale 2 supilusikatäit munasegu ning ajame lusika seljaga ühtlaselt lehele laiali.

5. Küpsetame umbes 2–3 minutit, kuni muna taheneb ning riisipaberi põhi muutub krõbedaks ja mulliliseks; puistame vahepeal peale ülejäänud rohelise sibula.

6. Niristame triipudena peale majoneesi ja sriracha, puistame üle tšilliga, voldime pooleks või keerame rulli ning serveerime kohe; valmistame ülejäänud lehed samamoodi.

Nipp: Đà Lạti ööturgude täht, mida kutsutakse ka „Vietnami pitsaks”. Algselt küpsetatakse söe kohal restil – ka pannil jääb krõbe, ainult ära kasuta liiga kõrget kuumust, muidu riisipaber kõrbeb.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.