1. Leikkaa kevätsipuli ohuiksi renkaiksi. Liota kuivattuja katkarapuja haaleassa vedessä 10 minuuttia, valuta ja hienonna.
2. Vatkaa munat kulhossa haarukalla suolaripauksen, katkarapujen ja puolikkaan kevätsipulimäärän kanssa.
3. Kuumenna leveä pannu miedolla tai keskilämmöllä ja pane siihen riisipaperi ilman öljyä. Liian suuren paperin voi murtaa kahtia.
4. Sivele ohuesti öljyllä, kaada päälle 2 ruokalusikallista munaseosta ja levitä tasaisesti lusikan selällä.
5. Paista noin 2–3 minuuttia, kunnes muna jähmettyy ja riisipaperin pohja on rapea ja kuplainen. Ripottele samalla loppu kevätsipuli päälle.
6. Valuta majoneesia ja srirachaa raidoiksi, ripottele chiliä ja taita puoliksi tai rullaa. Tarjoile heti. Valmista loput paperit samoin.
Vinkki: Da Latin yömarkkinoiden tähteä kutsutaan myös vietnamilaiseksi pizzaksi. Se paistetaan perinteisesti ritilällä hiilloksen yllä. Myös pannulla siitä tulee rapea, kunhan lämpö ei ole liian kova ja polta riisipaperia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.