1. Pliciwn y tatws, torrwn yn sleisys 1 cm a'u ffrio mewn rhywfaint o'r olew poeth nes eu bod yn felyn euraid (dyma sy'n rhoi'r blas nodweddiadol), yna eu stwnsio tra byddant yn gynnes.
2. Torrwn y sialots a'r garlleg yn fân, ffriwn mewn ychydig o olew, yna ychwanegwn y briwgig a'i ffrio nes ei fod yn friwsionllyd ac wedi coginio drwyddo.
3. Cymysgwn y tatws stwnsh â'r cig, y shibwns wedi'u torri'n gylchoedd, y nytmeg, y pupur, yr halen ac un o'r wyau.
4. Â dwylo gwlyb ffurfiwn 12 pati gwastad tua 5 cm o faint.
5. Dipiwn y patïau yn yr wy arall wedi'i guro, a ffriwn yn yr olew poeth am 2–3 munud ar bob ochr nes eu bod yn euraid.
6. Gweinwn yn gynnes neu'n llugoer gyda chawliau (er enghraifft soto ayam), neu fel cwrs cyntaf ar eu pen eu hunain.
Awgrym: Fersiwn Indonesiaidd o'r “frikadel” Iseldiraidd, a barhaodd o'r cyfnod trefedigaethol. Daw nytmeg o Ynysoedd Banda, yr “ynysoedd sbeisys” – dyna pam ei fod mewn cynifer o brydau Indonesiaidd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.