Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na 1 cm plátky a na časti horúceho oleja opečieme dozlatista (to dodáva typickú chuť), potom ešte teplé roztlačíme.
2. Šalotku a cesnak nakrájame nadrobno, opražíme na troche oleja, pridáme mleté mäso a za rozdrobovania opečieme, kým nebude prepečené.
3. Zemiakovú kašu premiešame s mäsom, jarnou cibuľkou nakrájanou na kolieska, muškátovým orieškom, korením, soľou a jedným vajcom.
4. Vlhkými rukami vytvarujeme 12 plochých placiek veľkých asi 5 cm.
5. Placky namáčame do druhého rozšľahaného vajca a na horúcom oleji vyprážame po 2–3 minúty z každej strany dozlatohneda.
6. Podávame teplé alebo vlažné k polievkam (napríklad soto ayam) alebo ako samostatné predjedlo.
Tip: Indonézska verzia holandskej „frikadel“, ktorá sa zachovala z koloniálnej éry. Muškátový oriešok pochádza z Bandských ostrovov, „ostrovov korenia“ – preto sa pridáva do toľkých indonézskych jedál.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.