1. Kuori perunat, leikkaa 1 cm:n viipaleiksi ja paista osassa kuumaa öljyä kullankeltaisiksi. Tämä antaa ominaisen maun. Survo vielä lämpiminä.
2. Hienonna salottisipuli ja valkosipuli ja paista pienessä öljymäärässä. Lisää jauheliha ja paista murumaiseksi sekä kypsäksi.
3. Sekoita perunasoseeseen liha, kevätsipulirenkaat, muskottipähkinä, pippuri, suola ja toinen muna.
4. Muotoile kostein käsin 12 litteää, noin 5 cm:n pihviä.
5. Kasta pihvit toiseen vatkattuun munaan ja paista kuumassa öljyssä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
6. Tarjoile lämpiminä tai haaleina keittojen, kuten soto ayamin, lisukkeena tai erillisenä alkuruokana.
Vinkki: Hollantilaisen frikadelin indonesialainen versio on siirtomaa-ajan perintöä. Muskottipähkinä tulee Bandasaarilta eli maustesaarilta, minkä vuoksi sitä käytetään monissa indonesialaisissa ruoissa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.