Crempogau tenau Rwsiaidd â burum (Bliny)

Brecwast 90 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
575kcal
16gProtein
76gCarbohydradau
24gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cytew
  • 250 g blawd gwenith
  • 10 g burum
  • 600 ml llaeth
  • 2 darn wy
  • 1 ll.f. siwgr
  • 1 pinsiad halen
  • 2 ll.f. olew coginio
  • Ar gyfer gweini
  • 40 g menyn
  • 4 ll.f. mêl
Disgrifiad

1. Cynheswn hanner y llaeth nes ei fod yn llugoer, toddwn y burum a'r siwgr ynddo a gadawn am 10 munud nes ei fod yn ewynnog.

2. Mewn powlen, cymysgwn y blawd a'r halen, ychwanegwn y llaeth burum a'r wyau a chymysgwn nes nad oes lympiau; yna ychwanegwn weddill y llaeth a'r olew yn raddol – dylai'r cytew fod yn denau fel hufen.

3. Gorchuddiwn a gadawn mewn lle cynnes am 1 awr nes ei fod yn llawn swigod; ar ôl iddo godi, peidiwn â throi'n egnïol.

4. Cynheswn badell grempog, irwn â phapur cegin ag olew arno ac arllwyswn haen denau o gytew ynddi â lletwad, gan gylchdroi'r badell i'w daenu'n gyfartal.

5. Ffriwn am tua 1 munud ar bob ochr nes ei fod yn debyg i les, yn dyllog ac yn euraidd; brwsiwn y blini parod ar unwaith ag ychydig o fenyn wedi'i doddi a'u cadw'n gynnes mewn pentwr.

6. Gweinwn wedi'u plygu'n bedwar, â menyn wedi'i doddi a mêl (neu hufen sur a jam).

Awgrym: Mae'r burum yn gwneud blini Rwsia yn dyllog, yn debyg i “les” ac ychydig yn sur – dyma'r gwahaniaeth oddi wrth crêpes Ffrainc; yn ôl y ddihareb, “mae'r blini cyntaf bob amser yn dalpiog”, felly paid â digalonni.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.