Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Polovicu mlieka zohrejeme na vlažnú teplotu, rozpustíme v ňom droždie a cukor a necháme odstáť 10 minút, kým sa nenapení.
2. V mise zmiešame múku a soľ, pridáme mlieko s droždím a vajcia a vymiešame dohladka; potom postupne pridávame zvyšné mlieko a olej – cesto má byť riedke ako smotana.
3. Prikryjeme a necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu, kým nebude bublinkové; po vykysnutí už prudko nemiešame.
4. Palacinkovú panvicu rozohrejeme, potrieme naolejovanou papierovou utierkou a naberačkou nalejeme tenkú vrstvu cesta, pričom panvicou krúžime, aby sa rovnomerne rozlialo.
5. Pečieme z každej strany približne 1 minútu, kým nebude čipkované, pórovité a zlatisté; hotovú blinu ihneď potrieme trochou rozpusteného masla, ukladáme na seba a udržiavame teplé.
6. Podávame preložené na štvrtiny s rozpusteným maslom a medom (alebo kyslou smotanou či džemom).
Tip: Vďaka droždiu sú ruské bliny pórovité, „čipkované” a jemne kyslasté – tým sa líšia od francúzskych crêpes; podľa príslovia „prvá blina je vždy hrudkovitá”, preto sa nenecháme odradiť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.