Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Polovicu mlijeka zagrij da bude mlako, u njemu otopi kvasac i šećer i ostavi 10 minuta da se zapjeni.
2. U zdjeli izmiješaj brašno i sol, dodaj mlijeko s kvascem i jaja i miješaj dok ne nestanu grudice; zatim postupno dodaj ostatak mlijeka i ulje – tijesto neka bude rijetko kao vrhnje.
3. Pokrij i ostavi na toplom mjestu 1 sat da se diže, dok ne postane mjehurasto; nakon dizanja ga više nemoj snažno miješati.
4. Tavu za palačinke zagrij, premaži je papirnatim ručnikom natopljenim uljem i kutlačom ulij tanak sloj tijesta, kružeći tavom da se ravnomjerno rasporedi.
5. Peci otprilike 1 minutu sa svake strane, dok ne postane čipkasta, rupičasta i zlatna; gotov blin odmah premaži s malo otopljenog maslaca i drži ih toplima složene jedan na drugi.
6. Posluži s otopljenim maslacem i medom (ili kiselim vrhnjem, džemom), presavijene na četiri.
Savjet: Zbog kvasca ruski blini postaju rupičasti, „čipkasti” i blago kiselkasta okusa – po tome se razlikuju od francuske crêpe; prema izreci „prvi blin uvijek je grudast”, pa se ne obeshrabri.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.