Crempog stryd Tsieineaidd gydag wy (Jianbing)

Brecwast 30 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
536kcal
15gProtein
50gCarbohydradau
30gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y crempogau
  • 160 g blawd gwenith
  • 250 ml dŵr
  • 1 pinsiad halen
  • 250 ml olew coginio
  • 4 darn wy
  • Ar gyfer y llenwad
  • 2 darn shibwn
  • 15 g coriander
  • 1 ll.f. hadau sesame
  • 4 ll.f. saws hoisin
  • 2 ll.d. olew tsili
  • 60 g dalen wonton
Disgrifiad

1. Cymysgwn y blawd â'r dŵr a'r halen yn gytew crempog tenau heb lympiau a gadawn am 10 munud.

2. Torrwn y shibwns yn gylchoedd a'r coriander yn fras. Cadwn 2 lwy fwrdd o'r olew o'r neilltu ar gyfer y crempogau. Ffriwn y dalennau wonton mewn padell lai mewn sypiau bach yng ngweddill yr olew am 20–30 eiliad nes eu bod yn grensiog, yna tynnwn ar bapur cegin.

3. Irwn badell fawr ag ychydig o olew dros wres canolig, tywalltwn chwarter y cytew i mewn a thaenwn yn denau; coginiwn am 1 munud nes bod yr wyneb wedi setio.

4. Torrwn wy ar ei ben, taenwn dros wyneb y grempog a thaenellwn shibwns, coriander a hadau sesame arno; pan fydd yr wy wedi setio, trown.

5. Brwsiwn y grempog â saws hoisin ac ychydig o olew tsili, rhown ddwy ddalen wonton grensiog yn y canol a phlygwn yr ochrau drostynt i'w chau.

6. Gwnawn 3 chrempog arall yn yr un modd o weddill y cytew a gweinwn ar unwaith yn boeth.

Awgrym: Un o frecwastau mwyaf poblogaidd Gogledd Tsieina, a baratoir gan werthwyr stryd ar blât coginio crwn enfawr. Y rhan grensiog yn wreiddiol yw dalen toes wedi'i ffrio (baocui) – dalen wonton yw'r dewis cartref syml yn ei lle.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.