1. Измешај го брашното со водата и солта во ретко тесто за палачинки без грутчиња и остави 10 минути.
2. Исечи го младиот кромид на кругови, а коријандерот грубо. Оддели 2 супени лажици масло за палачинките. Во преостанатото масло во помала тава испржи ги листовите вонтон во мали порции 20–30 секунди до крцкавост и префрли на кујнска хартија.
3. Тенко премачкај голема тава со масло на среден оган, сипи една четвртина од тестото и распореди тенко; печи 1 минута, додека горната страна се стегне.
4. Скрши едно јајце врз неа, размачкај го по површината на палачинката и посипи со млад кромид, коријандер и сусам; кога јајцето ќе се стегне, преврти.
5. Премачкај ја палачинката со хоисин-сос и малку чили-масло, во средината стави два крцкави листа вонтон и преклопи ги двете страни врз нив.
6. Од преостанатото тесто подготви уште 3 палачинки на истиот начин и послужи веднаш, врели.
Совет: Еден од најпопуларните појадоци во северна Кина, кој уличните продавачи го подготвуваат на огромни кружни плочи. Крцкавиот дел првично е пржен лист тесто (баоцуи); листот вонтон е едноставна домашна замена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.