Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno s vodom i solju izmiješaj u rijetko tijesto za palačinke bez grudica i ostavi ga da odmori 10 minuta.
2. Mladi luk nareži na kolutiće, a korijandar grubo nasjeckaj. Od ulja ostavi sa strane 2 žlice za palačinke. Listove za wontone isprži u ostatku ulja u manjoj tavi, u malim turama, za 20–30 sekundi dok ne postanu hrskavi, a zatim ih izvadi na papirnati ručnik.
3. Veliku tavu na srednjoj vatri premaži s malo ulja, ulij četvrtinu tijesta i tanko ga razlij; peci 1 minutu, dok se vrh ne stegne.
4. Na palačinku razbij jaje, razmaži ga po površini i pospi mladim lukom, korijandrom i sezamom; kad se jaje stegne, okreni palačinku.
5. Palačinku premaži umakom hoisin i s malo čili-ulja, na sredinu stavi dva hrskava lista za wontone i preklopi je preklopivši obje strane preko njih.
6. Od preostalog tijesta na isti način napravi još 3 palačinke i posluži ih odmah, vruće.
Savjet: Jedan od najpopularnijih doručaka sjeverne Kine, koji ulični prodavači pripremaju na golemoj, okrugloj ploči za pečenje. Hrskavi dio izvorno je prženi list tijesta (baocui) – list za wontone njegova je jednostavna, domaća zamjena.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.