Cawl Palóc

Cawl 90 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
344kcal
19gProtein
19gCarbohydradau
24gBraster
Cynhwysion
  • 2 ll.f. olew coginio
  • 500 g ysgwydd porc
  • 1.8 l dŵr
  • 400 g ffa gwyrdd
  • 1 pen nionyn
  • 2 ewin garlleg
  • 2 darn taten
  • 2 dl hufen sur
  • 1 ll.f. blawd
  • 1 ll.d. paprica
  • 1 ll.d. hadau carwe
  • 1 bwnsh dil ffres
  • a.f. halen
  • a.f. pupur
Disgrifiad

Mae cawl Palóc yn glasur gan Károly Gundel: cawl paprica gyda dil a hufen sur sy'n llenwi'n dda.

1. Torrwn y nionyn yn fân a'i goginio'n ysgafn mewn ychydig o fraster nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanegu'r ysgwydd porc wedi'i deisio a'i ffrio nes ei fod yn welw.

2. Ychwanegwn y garlleg wedi'i falu, ysgeintio â'r paprica a'r carwe, troi'n gyflym, yna ychwanegu'r dŵr.

3. Sesnwn â halen a phupur a choginio'r cig dros wres isel, wedi'i orchuddio, nes ei fod yn hanner tyner.

4. Ychwanegwn y tatws wedi'u deisio a'r ffa gwyrdd a choginio nes eu bod yn dyner.

5. Cymysgwn y blawd â'r hufen sur nes nad oes lympiau, cynhesu ag ychydig o hylif poeth o'r cawl, yna ei gymysgu i'r cawl a berwi'r cyfan gyda'i gilydd.

6. Yn olaf, cymysgwn y dil ffres wedi'i dorri'n fân i mewn.

Awgrym: Llacia'r cymysgedd tewychu â hylif cynnes bob amser cyn ei ychwanegu, fel na fydd yr hufen sur yn ceulo.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.