Палоцка чорба

Name: Палоцка чорба
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 2 суп. каш. јестиво уље; 500 g свињска плећка; 1.8 l вода; 400 g боранија; 1 главица црни лук; 2 чен бели лук; 2 ком. кромпир; 2 dl кисела павлака; 1 суп. каш. брашно; 1 чај. каш. млевена зачинска паприка; 1 чај. каш. Ким; 1 веза свежа мирођија; п. у. со; п. у. бибер

Супа 90 мин 6 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

344kcal

19gПротеини

19gУгљени хидрати

24gМасти

Састојци

2 суп. каш. јестиво уље
500 g свињска плећка
1.8 l вода
400 g боранија
1 главица црни лук
2 чен бели лук
2 ком. кромпир
2 dl кисела павлака
1 суп. каш. брашно
1 чај. каш. млевена зачинска паприка
1 чај. каш. Ким
1 веза свежа мирођија
п. у. со
п. у. бибер

Опис

Палоцка чорба класично је јело Кароља Гундела: чорба са паприком, мирођијом и киселом павлаком која одлично засити.

1. Црни лук ситно исецкајте и динстајте на мало масноће док не постане стакласт, па додајте свињску плећку исечену на коцке и пржите док не побели.

2. Додајте изгњечени бели лук, поспите зачинском паприком и кимом, кратко промешајте, па налијте водом.

3. Посолите и побиберите, па поклопљено кувајте на тихој ватри док месо напола не омекша.

4. Додајте кромпир исечен на коцке и боранију, па кувајте док не омекшају.

5. Помешајте брашно и киселу павлаку без грудвица, додајте мало вреле чорбе да изједначите температуру, па умешајте у чорбу и прокувајте.

6. На крају умешајте ситно сецкану свежу мирођију.

Савет: Смесу за згушњавање пре додавања увек разредите топлом чорбом, тако се кисела павлака неће згрушати.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Палоцка чорба

Подешавања колачића