Juha palóc

Juha 90 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
344kcal
19gBeljakovine
19gOgljikovi hidrati
24gMaščobe
Sestavine
  • 2 žl. jedilno olje
  • 500 g svinjsko pleče
  • 1.8 l voda
  • 400 g stročji fižol
  • 1 glava čebula
  • 2 strok česen
  • 2 kos krompir
  • 2 dl kisla smetana
  • 1 žl. moka
  • 1 č. žl. mleta paprika
  • 1 č. žl. kumina
  • 1 šopek sveži koper
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Juha palóc je klasika Károlya Gundla: nasitna juha s papriko, koprom in kislo smetano.

1. Čebulo drobno narežemo, na malo maščobe podušimo, da postekleni, nato dodamo na kocke narezano svinjsko pleče in pražimo, da meso pobledi.

2. Dodamo strt česen, potresemo z mleto papriko in kumino, na hitro premešamo ter prilijemo vodo.

3. Solimo in popramo ter pokrito na šibkem ognju kuhamo, da je meso napol mehko.

4. Dodamo na kocke narezan krompir in stročji fižol ter skuhamo do mehkega.

5. Moko gladko zmešamo s kislo smetano, temperiramo z malo vroče juhe, nato vmešamo v juho in prevremo.

6. Na koncu vmešamo drobno sesekljan svež koper.

Namig: Mešanico za zgoščevanje pred dodajanjem vedno razredči s toplo juho, da se kisla smetana ne sesiri.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.