Palóc-keitto on Károly Gundelin klassikko: paprikainen tilli-smetanakeitto, joka täyttää vatsan reilusti.
1. Hienonna sipuli, kuullota pienessä määrässä rasvaa, lisää kuutioitu porsaanlapa ja paista, kunnes väri vaalenee.
2. Lisää murskattu valkosipuli, ripottele päälle paprikajauhe ja kumina, kääntele nopeasti ja lisää vesi.
3. Suolaa ja pippuroi, keitä liha kannen alla miedolla lämmöllä puoliksi mureaksi.
4. Lisää kuutioitu peruna ja vihreät pavut, keitä pehmeiksi.
5. Sekoita jauhot ja smetana paakuttomiksi, tasaa lämpö pienellä määrällä kuumaa lientä. Kääntele keittoon ja kuumenna yhdessä kiehuvaksi.
6. Sekoita lopuksi joukkoon hienonnettu tuore tilli.
Vinkki: Ohenna suurus aina lämpimällä liemellä ennen lisäämistä, jotta smetana ei juoksetu.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.