Cawl hufennog pupur
Maetholion / dogn
237kcal
5gProtein
33gCarbohydradau
10gBraster
Cynhwysion
- 2 ll.f. olew coginio
- 1 pen nionyn
- 1 darn taten
- 10 darn pupur i'w stwffio
- 1 ll.f. halen
- 2 ll.g. paprica
- a.f. pupur
- 2 ll.f. hufen sur
Dull paratoi
Wrth weini, gellir cynnig llwyaid o hufen sur, persli ffres neu giwbiau bara wedi'u tostio. Os hoffem flas mwy picant, gallwn ychwanegu ychydig o bupur poeth wrth goginio.
Disgrifiad
Mae'r cawl pupur melfedaidd, ychydig yn felys hwn yn gwneud y defnydd gorau o bupurau stwffio'r haf.
1. Torrwn y nionyn yn fân a'i goginio'n ysgafn mewn ychydig o olew nes ei fod yn dryloyw.
2. Ychwanegwn y tatws wedi'u plicio a'u torri'n giwbiau, a'u ffrio gyda'i gilydd am 2-3 munud.
3. Rhown y pupurau stwffio wedi'u glanhau a'u torri yn y pot hefyd, a'u coginio dros wres canolig nes iddynt feddalu a lleihau ychydig.
4. Ysgeintiwn yr halen, y paprica a phupur wedi'i falu'n ffres at ein blas drostynt.
5. Ychwanegwn ddigon o ddŵr i orchuddio'r llysiau yn unig a'u coginio dros wres canolig nes bod pob llysieuyn yn feddal (tua 20-25 munud).
6. Ychwanegwn yr hufen sur, yna blendio â chymysgydd llaw nes ei fod yn sidanaidd.
7. Dychwelwn i'r gwres a'i ferwi'n fyr i orffen datblygu'r blas.
Awgrym: Cymysga'r paprica i mewn bob amser ychydig oddi ar y gwres, fel nad yw'n troi'n chwerw.
Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.