Крем супа од паприке
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Хранљиве материје / порција
237kcal
5gПротеини
33gУгљени хидрати
10gМасти
Састојци
- 2 суп. каш. јестиво уље
- 1 главица црни лук
- 1 ком. кромпир
- 10 ком. бела паприка за пуњење
- 1 суп. каш. со
- 2 каш. за кафу млевена црвена паприка
- п. у. бибер
- 2 суп. каш. кисела павлака
Припрема
При сервирању можете понудити кашику киселе павлаке, свежи першун или пржене коцкице хлеба. Ако желите пикантнији укус, током кувања можете додати и мало љуте паприке.
Опис
Ова баршунаста, слаткаста супа од паприке одличан је начин да искористите летњу паприку за пуњење.
1. Црни лук ситно исецкајте и динстајте на мало уља док не постане стакласт.
2. Додајте ољуштен кромпир исечен на коцкице и пржите заједно 2-3 минута.
3. У лонац додајте очишћену и исечену белу паприку за пуњење и динстајте на средњој ватри док мало не омекша и спласне.
4. Поспите сољу, млевеном црвеном паприком и свеже млевеним бибером по укусу.
5. Налијте водом и кувајте на средњој ватри док све поврће не омекша (око 20-25 минута).
6. Додајте киселу павлаку, па штапним миксером уситните у свиленкасту супу.
7. Вратите на ватру и кратко прокувајте да се укуси заокруже.
Савет: Млевену црвену паприку увек умешајте када посуду мало склоните са ватре да не постане горка.
Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.