Paprikapüreesupp
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Toitained / portsjonit
237kcal
5gValk
33gSüsivesikud
10gRasv
Koostisosad
- 2 sl toiduõli
- 1 pea sibul
- 1 tk kartul
- 10 tk täitmiseks sobiv paprika
- 1 sl sool
- 2 kohvil. paprikapulber
- maitse järgi pipar
- 2 sl hapukoor
Valmistamine
Serveerimisel võime pakkuda lusikatäie hapukoore, värske peterselli või röstitud saiakuubikutega. Kui soovime pikantsemat maitset, võime keetmise ajal lisada veidi teravat paprikat.
Kirjeldus
See sametine, magusapoolne paprikasupp toob suvise täitmiseks sobiva paprika parimad omadused esile.
1. Hakime sibula peeneks ja hautame väheses õlis klaasjaks.
2. Lisame kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartuli ning praeme koos 2-3 minutit.
3. Paneme potti ka puhastatud ja tükeldatud täitmiseks sobiva paprika ning hautame keskmisel kuumusel, kuni paprika veidi pehmeneb ja kokku vajub.
4. Maitsestame soola, paprikapulbri ja maitse järgi värskelt jahvatatud pipraga.
5. Valame juurde vee ja keedame keskmisel kuumusel, kuni kõik köögiviljad on pehmed (umbes 20-25 minutit).
6. Lisame hapukoore ja püreestame saumikseriga siidiseks.
7. Tõstame tagasi tulele ja laseme maitse viimistlemiseks korraks keema.
Nipp: Paprikapulber sega alati sisse potiga veidi tulelt eemaldudes, et see mõruks ei muutuks.
Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.