1. Torrwn yr asennau'n ddarnau unigol, blansiwn mewn dŵr berwedig am 3 munud, yna rinsiwn – mae hyn yn cadw'r cawl yn glir.
2. Rhown y cig mewn pot mawr â dŵr ffres, y ddau ben garlleg cyfan â'u croen, yr anis seren, y sinamon, a'r pupur gwyn a du (os oes modd malwn y pupur mewn morter, neu rhown mewn cwdyn brethyn bach).
3. Berwn, yna coginiwn dros wres isel dan gaead am 1,5 awr nes bod y cig yn dyner a'r cawl yn bersawrus ac yn bupurog.
4. Sesnwn â'r sawsiau soia a halen; dylai'r hylif fod ychydig yn frown ac yn dryloyw.
5. Yn y cyfamser coginiwn y reis jasmin; ar gyfer y saws, torrwn y tsili yn gylchoedd a'i roi mewn saws soia.
6. Rhown y cawl â'r cig ac ewin garlleg mewn powlenni dwfn â lletwad, taenellwn â choriander a gweinwn â reis a'r saws soia tsili – dipiwn y cig yn y saws wrth fwyta.
Awgrym: Mae'r enw'n golygu “te esgyrn cig”: bu'n frecwast maethlon gweithwyr porthladd Kelang, ac maent yn dal i yfed te Tsieineaidd cryf gydag ef. Mae fersiwn Klang yn dywyll ac yn llawn perlysiau; fersiwn Singapôr yw'r un golau pupurog hwn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.