Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Svinjska rebra razrežemo na posamezna rebra, v vreli vodi blanširamo 3 minute in speremo – tako bo juha bistra.
2. Meso damo v velik lonec s svežo vodo, dvema celima neolupljenima glavama česna, zvezdastim janežem, cimetom ter belim in črnim poprom (poper po možnosti stremo v možnarju ali damo v majhno platneno vrečko).
3. Zavremo, nato pokrito na šibkem ognju kuhamo 1,5 ure, da je meso mehko, juha pa dišeča in poprasta.
4. Začinimo s sojinima omakama in soljo; juha naj bo rahlo rjava in prosojna.
5. Medtem skuhamo jasminov riž; za pomako čili narežemo na kolobarje in ga damo v sojino omako.
6. Juho z mesom in strokom česna nalijemo v globoke sklede, potresemo s koriandrom ter postrežemo z rižem in čilijevo sojino omako – meso jemo pomočeno v omako.
Namig: Ime pomeni »čaj iz mesnih kosti«: bil je krepčilen zajtrk pristaniških delavcev v Kelangu in še danes zraven pijejo močan kitajski čaj. Klangovska različica je temna in zeliščna; ta svetla, poprasta različica je singapurska.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.