Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame ribid luude kaupa tükkideks, blanšeerime keevas vees 3 minutit ja loputame – nii jääb supp selge.
2. Paneme liha suurde potti koos värske vee, kahe terve koorimata küüslaugupea, tähtaniisi, kaneeli ning valge ja musta pipraga (pipra võiks uhmris purustada või panna väikesesse riidest kotikesse).
3. Laseme keema, seejärel keedame madalal kuumusel kaane all 1,5 tundi, kuni liha on pehme ning supp aromaatne ja piprane.
4. Maitsestame sojakastmete ja soolaga; leem peab olema kergelt pruun ja läbipaistev.
5. Vahepeal keedame jasmiiniriisi; kastmeks lõikame tšilli rõngasteks ja paneme sojakastmesse.
6. Tõstame supi koos liha ja küüslauguküünega sügavatesse kaussidesse, puistame üle koriandriga ning serveerime riisi ja tšillise sojakastmega – liha sööme kastmesse kastes.
Nipp: Nimi tähendab „lihakonditeed”: see oli Kelangi sadamatööliste kosutav hommikusöök ning ka praegu juuakse kõrvale kanget Hiina teed. Klangi variant on tume ja ürdine; Singapuri oma on see hele piprane variant.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.