1. Berwn y tatws â'u crwyn nes yn feddal, pliciwn, a gwasgwn drwy wasg tatws tra'n dal yn gynnes; gadawn i oeri nes yn llugoer.
2. Cymysgwn y caws cotija wedi'i gratio, yr wyau, y blawd a phinsiad o halen i mewn, a siapiwn 8 cacen gyfartal tua 1,5 cm o drwch. Os nad oes cotija, mae feta yn addas yn ei le.
3. Ar gyfer sylfaen yr hylif tomato, cymysgwn y tomatos gyda hanner y nionyn a'r garlleg nes yn llyfn.
4. Mewn sosban gydag ychydig o olew, coginiwn weddill y nionyn wedi'i dorri'n stribedi a'r jalapeño wedi'i hollti ar ei hyd am 3 munud, tywalltwn y piwrî tomato a'r dŵr i mewn, ychwanegwn halen, a choginiwn am 10 munud.
5. Yn y cyfamser, ffriwn y cacennau mewn padell gydag olew poeth am 3–4 munud ar bob ochr nes yn frown euraid, a draeniwn ar bapur cegin.
6. Rhown y cacennau yn yr hylif tomato poeth, coginiwn gyda'i gilydd am 2–3 munud, a gweinwn mewn plât dwfn gyda reis neu tortillas.
Awgrym: Os yw'r cacennau'n chwalu wrth ffrio, gorchuddia ag ychydig o flawd yn gyntaf, a'u troi unwaith yn unig.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.