Kartupeļu un siera plācenīši tomātu buljonā (Tortitas de papa en caldillo)

Pamatēdiens + piedevas 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
554kcal
18gOlbaltumvielas
51gOgļhidrāti
33gTauki
Sastāvdaļas
  • Plācenīšiem
  • 800 g kartupeļi
  • 120 g Cotija siers
  • 2 gab. ola
  • 2 ēdk. kviešu milti
  • 150 ml pārtikas eļļa
  • 1 šķipsna sāls
  • Tomātu buljonam
  • 5 gab. tomāti
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 gab. halapenjo
  • 500 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Kartupeļus izvāriet ar mizu mīkstus, nomizojiet un vēl siltus izspiediet caur kartupeļu spiedi; atdzesējiet remdenus.

2. Iemaisiet rīvētu kotihas sieru, olas, miltus un šķipsnu sāls un izveidojiet 8 vienādus, apmēram 1,5 cm biezus plācenīšus. Ja kotihas siera nav, labi der feta.

3. Tomātu buljona pamatam tomātus ar pusi sīpola un ķiplokiem sablendējiet viendabīgi.

4. Katlā nedaudz eļļas sautējiet atlikušos strēmelēs sagrieztos sīpolus un gareniski iegrieztu jalapeño 3 minūtes, pārlejiet ar tomātu biezeni un ūdeni, pievienojiet sāli un vāriet 10 minūtes.

5. Tikmēr pannā karstā eļļā cepiet plācenīšus 3–4 minūtes no katras puses zeltaini brūnus un noteciniet uz papīra dvieļa.

6. Lieciet plācenīšus karstajā tomātu buljonā, kopā vāriet 2–3 minūtes un pasniedziet dziļos šķīvjos ar rīsiem vai tortiljām.

Padoms: Ja plācenīši cepot izjūk, vispirms apviļājiet tos nedaudz miltos un apgrieziet tikai vienreiz.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.