După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem cartofii în coajă până se înmoaie, îi curățăm și îi trecem prin presă cât sunt încă fierbinți; îi lăsăm să se răcească până devin călduți.
2. Încorporăm brânza cotija rasă, ouăle, făina și un praf de sare și formăm 8 chiftele egale, de aproximativ 1,5 cm grosime. Dacă nu avem cotija, feta o înlocuiește bine.
3. Pentru baza zemii de roșii, mixăm fin roșiile cu jumătatea de ceapă și usturoiul.
4. Într-o cratiță, înăbușim în puțin ulei ceapa rămasă tăiată fâșii și jalapeño crestat pe lungime timp de 3 minute, turnăm piureul de roșii și apa, sărăm și fierbem 10 minute.
5. Între timp, prăjim chiftelele într-o tigaie cu ulei fierbinte timp de 3–4 minute pe fiecare parte, până devin aurii, și le scurgem pe prosoape de hârtie.
6. Punem chiftelele în zeama de roșii fierbinte, fierbem împreună 2–3 minute și servim în farfurii adânci, cu orez sau tortilla.
Sfat: Dacă chiftelele tind să se destrame la prăjit, trece-le mai întâi prin puțină făină și întoarce-le o singură dată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.