1. Golchwn y coriander, y dil, y persli, y shibwns a'r sbigoglys, draeniwn yn drylwyr nes eu bod yn sych (mae hyn yn bwysig, neu bydd y kükü yn ddyfrllyd), yna torrwn yn fân iawn.
2. Torrwn y cnau Ffrengig yn fras.
3. Mewn powlen, curwn yr wyau'n ysgafn â'r halen a'r pupur, yna cymysgwn y perlysiau a'r cnau Ffrengig i mewn – dylai'r cymysgedd fod yn fwy gwyrdd na melyn.
4. Toddwn y menyn mewn padell ganolig nad yw'n glynu, arllwyswn y cymysgedd i mewn, llyfnwn a choginiwn dan gaead dros wres isel am 12–15 munud nes bod y top hefyd wedi setio.
5. Trown gyda chymorth plât a choginiwn yr ochr arall heb gaead am 3–4 munud arall (neu rhown y badell mewn ffwrn ar 180 °C am 10 munud).
6. Gweinwn wedi'i thorri'n ddarnau, yn gynnes neu'n oer, ag iogwrt a lavash ffres – brecwast a chwrs cyntaf traddodiadol bwrdd dathlu Novruz (Blwyddyn Newydd y gwanwyn).
Awgrym: Yn ôl arfer Azerbaijanaidd, gwneir kükü â llawer o berlysiau ac ychydig o wyau. Os oes gennyt, bydd pinsiad o saffrwm neu ychydig o aeron barberi yn ei wneud hyd yn oed yn fwy arbennig.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.