Brwysged eidion wedi'i stwffio

Prif gwrs 150 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
640kcal
42gProtein
24gCarbohydradau
42gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y brwysged eidion
  • 120 dkg brwysged eidion
  • 2 ll.d. halen
  • 1 ll.d. pupur du
  • 2 ll.f. olew
  • Ar gyfer y stwffin
  • 3 darn rholyn bara
  • 2 dl llaeth
  • 2 darn wy iâr
  • 1 darn nionyn
  • 2 ll.f. dail persli
  • 1 pinsiad nytmeg
  • Ar gyfer brwysio
  • 2 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 5 dl stoc
Disgrifiad

1. Torrwn boced ddofn yn y brwysged eidion â chyllell finiog a rhwbio halen a phupur y tu mewn a'r tu allan.

2. Mwydwn y rholyn bara mewn llaeth, ei wasgu a'i dylino â'r nionyn wedi'i dorri'n fân, yr wy, y persli a'r nytmeg i wneud stwffin.

3. Llenwn y boced â'r stwffin a chau'r agoriad â sgiwer cig neu linyn cegin.

4. Browniwn y cig ar bob ochr mewn olew poeth, yna ei roi mewn hambwrdd ymysg y moron a'r nionyn wedi'u torri'n ddarnau mawr.

5. Tywalltwn y stoc oddi tano a brwysio dan orchudd mewn ffwrn ar 160 °C am tua 2,5 awr nes ei fod yn dyner, gan dywallt y suddion drosto yn y cyfamser.

6. Gadawn i'r brwysged wedi'i stwffio orffwys, ei sleisio a'i weini â'i suddion wedi'u hidlo a'u tewychu ychydig.

Awgrym: Gad i'r cig orffwys am 10 munud bob amser cyn ei sleisio fel na fydd y stwffin yn llifo allan.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.