După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem un buzunar adânc în pieptul de vită cu un cuțit ascuțit și frecăm cu sare și piper la exterior și în interior.
2. Înmuiem chifla în lapte, o stoarcem și o frământăm cu ceapa tocată mărunt, oul, pătrunjelul și nucșoara, obținând umplutura.
3. Introducem umplutura în buzunar și închidem deschizătura cu un ac pentru carne sau sfoară de bucătărie.
4. Rumenim carnea pe toate părțile în ulei fierbinte, apoi o punem într-o tavă, între morcovul și ceapa tăiate bucăți mari.
5. Turnăm supa de bază dedesubt și înăbușim acoperit în cuptor la 160 °C aproximativ 2,5 ore, până se frăgezește, stropind din când în când.
6. Lăsăm pieptul umplut să se odihnească, îl feliem și îl servim cu zeama strecurată și ușor îngroșată.
Sfat: Lasă întotdeauna carnea să se odihnească 10 minute înainte de feliere, ca să nu curgă umplutura.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.