Pildīta liellopa krūtiņa

Pamatēdiens 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
640kcal
42gOlbaltumvielas
24gOgļhidrāti
42gTauki
Sastāvdaļas
  • Liellopa krūtiņai
  • 120 dkg liellopa krūtiņa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 2 ēdk. eļļa
  • Pildījumam
  • 3 gab. bulciņa
  • 2 dl piens
  • 2 gab. vistas ola
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 ēdk. pētersīļu zaļumi
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • Sautēšanai
  • 2 gab. burkāni
  • 1 gab. sīpoli
  • 5 dl buljons
Apraksts

1. Liellopa krūtiņā ar asu nazi izgrieziet dziļu kabatu un no ārpuses un iekšpuses ierīvējiet ar sāli un pipariem.

2. Maizīti iemērciet pienā, nospiediet un ar smalki sagrieztu sīpolu, olu, pētersīļiem un muskatriekstu samīciet pildījumā.

3. Pildījumu iepildiet kabatā un atveri noslēdziet ar gaļas adatu vai virtuves auklu.

4. Gaļu karstā eļļā apcepiet no visām pusēm un lieciet cepamplātī starp lielākos gabalos sagrieztiem burkāniem un sīpoliem.

5. Pielejiet buljonu un zem vāka cepeškrāsnī 160 °C temperatūrā sautējiet mīkstu apmēram 2,5 stundās, aplaistot.

6. Pildītajai krūtiņai ļaujiet nostāvēties, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar izkāsto, nedaudz sabiezināto sulu.

Padoms: Pirms griešanas vienmēr ļaujiet gaļai 10 minūtes nostāvēties, lai pildījums neiztecētu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.