Įdaryta jautienos krūtininė

Pagrindinis patiekalas 150 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
640kcal
42gBaltymai
24gAngliavandeniai
42gRiebalai
Ingredientai
  • Jautienos krūtininei
  • 120 dkg jautienos krūtininė
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • 2 v. š. aliejus
  • Įdarui
  • 3 vnt. bandelė
  • 2 dl pienas
  • 2 vnt. vištos kiaušinis
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 v. š. petražolių lapai
  • 1 žiupsnelis muskato riešutas
  • Troškinimui
  • 2 vnt. morkos
  • 1 vnt. svogūnai
  • 5 dl sultinys
Aprašymas

1. Jautienos krūtininėje aštriu peiliu įpjaukite gilią kišenę, vidų ir išorę įtrinkite druska bei pipirais.

2. Bandelę pamirkykite piene, nuspauskite ir su smulkintu svogūnu, kiaušiniu, petražolėmis bei muskatu suminkykite įdarą.

3. Įdarą sudėkite į kišenę, angą užsekite mėsos smeigtuku arba užriškite virtuvine virvele.

4. Mėsą karštame aliejuje apkepkite iš visų pusių, tuomet dėkite į skardą tarp stambiai supjaustytų morkų ir svogūnų.

5. Įpilkite sultinio, uždenkite ir troškinkite 160 °C orkaitėje apie 2,5 valandos, kol suminkštės, retkarčiais palaistydami.

6. Įdarytą krūtininę palaikykite, supjaustykite ir patiekite su perkoštomis, šiek tiek sutirštintomis kepimo sultimis.

Patarimas: Prieš pjaustydami visada leiskite mėsai pailsėti 10 minučių, kad įdaras neištekėtų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.