Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U goveđim prsima oštrim nožem izreži dubok džep, a meso iznutra i izvana natrljaj solju i paprom.
2. Žemlju namoči u mlijeko, iscijedi je i sa sitno nasjeckanim lukom, jajetom, peršinom i muškatnim oraščićem izradi u nadjev.
3. Nadjev stavi u džep, a otvor zatvori iglom za meso ili kuhinjskim koncem.
4. Meso sa svih strana zapeci na vrućem ulju, a zatim ga stavi u pleh između mrkve i luka narezanih na veće komade.
5. Podlij temeljcem, poklopi i pirjaj u pećnici na 160 °C oko 2,5 sata do mekoće, prelijevajući ga u međuvremenu.
6. Punjena prsa ostavi da odmore, nareži ih i posluži s procijeđenim, malo zgusnutim sokom.
Savjet: Prije rezanja meso uvijek ostavi da odmori 10 minuta, tako nadjev neće iscuriti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.