1. Rhown y blawd a'r halen mewn powlen ac, yn raddol, tylinwn â thua 160 ml o ddŵr llugoer yn does llyfn, elastig; gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 30 munud.
2. Ar gyfer y llenwad, torrwn y nionyn yn fân iawn (neu'i gratio) a'i gymysgu'n drylwyr â'r briwgig oen, halen, pupur a hanner y swmac.
3. Rhannwn y toes yn 8 darn ac agorwn bob un ar fwrdd â blawd yn ddisg denau tua 20 cm.
4. Taenwn wythfed y llenwad mewn haen denau ar un hanner pob disg, plygwn yr hanner arall drosto a gwasgwn yr ymylon siâp hanner lleuad yn dynn â'n bysedd.
5. Coginiwn mewn padell sych, drwchus ei gwaelod (heb olew) dros wres canolig am 2–3 munud ar bob ochr nes bod smotiau brown ar y toes a'r cig wedi coginio drwyddo.
6. Tra maent yn boeth, brwsiwn â menyn wedi'i doddi, pentyrrwn ac ysgeintiwn weddill y swmac a choriander wedi'i dorri'n fân drostynt, a gweinwn ag iogwrt.
Awgrym: Cyfrinach qutab yw toes tenau iawn a haen denau o lenwad – felly mae'n coginio drwyddo'n gyflym. Gelli hefyd wneud fersiwn â pherlysiau (göy qutab) neu bwmpen.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.