Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme jahu soolaga kaussi ja sõtkume järk-järgult umbes 160 ml leige veega ühtlaseks elastseks tainaks; laseme kaetult 30 minutit puhata.
2. Täidise jaoks hakime sibula väga peeneks (või riivime) ja segame lambahakkliha, soola, pipra ning poole sumahhiga hoolikalt läbi.
3. Jagame taina 8 osaks ja rullime igaühe jahusel laual õhukeseks umbes 20 cm kettaks.
4. Määrime iga ketta ühele poolele õhukese kihina kaheksandiku täidisest, voldime teise poole peale ja surume poolkuukujulised servad sõrmedega tihedalt kinni.
5. Küpsetame kuival paksupõhjalisel pannil (ilma õlita) keskmisel tulel kummaltki poolt 2–3 minutit, kuni tainas kohati pruunistub ning liha on läbi küpsenud.
6. Määrime veel kuumalt sulatatud võiga, laome virna ning serveerime ülejäänud sumahhi ja peeneks hakitud koriandriga ülepuistatult koos jogurtiga.
Nipp: Qutab'i saladus on väga õhuke tainas ja õhuke täidisekiht – nii küpseb see kiiresti läbi. Võid valmistada ka ürdi- (göy qutab) või kõrvitsavariandi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.