Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Miltus ar sāli beriet bļodā un pakāpeniski ar apmēram 160 ml remdena ūdens samīciet gludā, elastīgā mīklā; apsegtu atpūtiniet 30 minūtes.
2. Pildījumam sīpolus ļoti smalki sagrieziet (vai sarīvējiet) un rūpīgi sajauciet ar malto jēra gaļu, sāli, pipariem un pusi sumaka.
3. Mīklu sadaliet 8 daļās un katru uz miltiem apkaisīta dēļa izrullējiet plānā, aptuveni 20 cm aplī.
4. Uz katra apļa vienas puses plānā kārtā ziediet astoto daļu pildījuma, otru pusi pārlokiet un pusmēness malas ar pirkstiem cieši saspiediet.
5. Sausā pannā ar biezu dibenu (bez eļļas) uz vidējas uguns cepiet 2–3 minūtes no katras puses, līdz mīklai rodas brūni plankumi un gaļa izcepusies.
6. Vēl karstus ieziediet ar kausētu sviestu, sakraujiet un pasniedziet ar jogurtu, apkaisītus ar atlikušo sumaku un smalki sakapātu koriandru.
Padoms: Qutab noslēpums ir ļoti plāna mīkla un plāna pildījuma kārta — tā tas ātri izcepas. Var gatavot arī zaļumu (göy qutab) vai ķirbja versiju.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.