1. Posušite tofu papirnim ubrusom, narežite na pravougaone kriške debljine 1 cm i blago posolite.
2. U tavi zagrijte ulje i pecite kriške tofua na srednjoj vatri 3–4 minute sa svake strane da postanu zlatnosmeđe.
3. U međuvremenu u zdjeli pomiješajte soja sos, vodu, gochugaru, šećer, naribani bijeli luk i polovinu mladog luka narezanog na kolutove.
4. Prelijte tofu sosom i dinstajte na srednje laganoj vatri 6–8 minuta, jednom okrenite kriške i prelijevajte kašikom, dok se sos ne zgusne i obloži tofu.
5. Sklonite s vatre, prelijte susamovim uljem i pospite preostalim mladim lukom i susamom.
6. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi uz rižu.
Savjet: Dubu-jorim je jeftin, hranjiv i brz banchan, svakodnevni prilog korejskih domaćinstava. Ispecite tofu do lijepe zlatnosmeđe boje prije dodavanja sosa – tako se neće raspasti i bolje će upiti okuse.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.